Rote Bete

Rote Bete sind nicht nur gesund, sondern haben auch wenig Kalorien. Sie sind also das perfekte Gericht gerade dann, wenn du an den Vortagen gesündigt hast und die Zahlen auf der Waage deutlich nach oben zeigen. Wenn du vorgegarte Rote Bete im Supermarkt kaufst, dann ist dieses Gericht darüber hinaus auch sehr schnell zubereitet. Sollten deine … Weiterlesen Rote Bete

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Zwei Katzen (oder mehr)

Wir haben nun zum zweiten Mal das Glück, dass eine Katze uns regelmäßig besucht. Manchmal glaube ich, dass es neben unserer Menschenwelt eine Katzen-Parallelwelt gibt, die sich mit unserer teilweise überlappt. Denn obwohl hier die Häuser direkt aneinander gebaut sind und die Straßen stark befahren werden, scheint es in den Gärten eine Art Netzwerk von … Weiterlesen Zwei Katzen (oder mehr)

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Gutes aus Marokko

In Düsseldorf haben wir das Glück, in einem richtig großen marokkanischen Supermarkt einkaufen zu können. Der Nador Markt liegt mitten im marokkanischen Viertel der Stadt, das etwa die auf der Karte gezeigten Straßen umfasst. Hier sind Frauen mit Kopftuch eine normale Erscheinung, manche ältere Männer tragen ihre Djellaba und einen Fes. In diesem Quartier gibt es … Weiterlesen Gutes aus Marokko

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Eingemachte Zitronen

Volles Zitronenaroma und gar nicht sauer. Eingemachte Zitronen sind eine Zutat aus der marokkanischen Küche. Dabei werden nur die Schalen verwendet, die weich sind und aromatisch schmecken, gar nicht mehr sauer. Dieses angenehm zitronige Aroma passt zu vielen Fisch und Fleischgerichten, wie zum Beispiel auch zur Tagine mit Hähnchen. Die Zubereitung ist einfach, du brauchst wirklich … Weiterlesen Eingemachte Zitronen

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