Frito de Matanza – Mallorquinische Schlachtplatte
Auf Mallorca werden auch heute noch Schweine zu Hause geschlachtet. Und anschließend gibt es Frito de Matanza. Frito de Matanza – Mallorquinische Schlachtplatte weiterlesen
Schlagwort: Pancetta
Spaghetti alla Carbonara
In Spaghetti Carbonara haben Sahne und gekochter Schinken nichts zu suchen. Hier ist das Original. Spaghetti alla Carbonara weiterlesen