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Wenn du schon einmal auf der Insel Mallorca warst, dann kennst du sie – diese Stoffe in merkwürdigen, farbigen Mustern, die wie Zungen oder Flammen aussehen. „Llengües“ nennen die Mallorkiner dieses kulturelle Erbe aus der Zeit der Maurenherrschaft. Weiterlesen Mallorca Design: Stoffe von Bujosa
Auf Mallorca werden auch heute noch Schweine zu Hause geschlachtet. Und anschließend gibt es Frito de Matanza. Weiterlesen Frito de Matanza – Mallorkinische Schlachtplatte
Im Augenblick spricht einiges dafür, dass es Gott nicht gibt. Weiterlesen Gott und die Welt – Der Flaschensammler
An einem regnerischen Wochenende im August kochst du diese Tomatensauce ganz, ganz langsam. Nimm dir Zeit, viel Zeit, du wirst sie brauchen. Weiterlesen Gaaaanz langsam gekochte Tomatensauce
Zwei Philosophen und ein kurzer Beweis. Gott gibt es wirklich. Oder nicht? Weiterlesen Gott und die Welt – Der gegenwärtige König von Frankreich
Die Pfalz und der Wermut – wie passt das zusammen? Nun, eigentlich ist das eine einfache Geschichte … Weiterlesen Wermut
Die Sobrasada ist vielleicht das typischte aller mallorquinischen Lebensmittel. Sie ist eine Wurst aus reinem Muskelfleisch, ohne Fett. Ihre kräftige rote Farbe erhält sie durch eine Würzmischung, die reichlich Paprika enthält. Mallorquinischen Hausfrauen bereiten die Sobrasada gerne mit Honig und Essig zu. Weiterlesen Tomatensauce mit Sobrasada und Honig
