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Schlagwort: Hähnchen

Paella – das Original
Veröffentlicht am 6. Mai 20216. Mai 2021

Paella – das Original

Die Paella Valenciana ist ein traditionelles Armeleute-Essen. Und gleichzeitig ein großer Luxus. Weiterlesen Paella – das Original

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Mallorquinischer Arros Brut – zwischen Suppe und Paella
Veröffentlicht am 10. August 20188. Mai 2020

Mallorquinischer Arros Brut – zwischen Suppe und Paella

Arrós Brut bedeutet so viel wie „schmutziger Reis“ und ist auf Mallorca ein sehr bekanntes Gericht. Wie häufig auf der Insel hat jedes Dorf, vielleicht sogar jede Familie ihr eigenes Rezept. Weiterlesen Mallorquinischer Arros Brut – zwischen Suppe und Paella

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Hähnchenschnitzel, frittiert
Veröffentlicht am 22. Juni 201813. Juni 2018

Hähnchenschnitzel, frittiert

Dieses Rezept für Hähnchenschnitzel löst ein Problem, dass du vielleicht kennst. Brustfleisch vom Huhn wird beim Garen nämlich schnell etwas trocken. Weiterlesen Hähnchenschnitzel, frittiert

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Pollo alla Cacciatora
Veröffentlicht am 23. März 201824. Juni 2018

Pollo alla Cacciatora

Dieses Hähnchen nach Jägerart ist typisch Mittelmeerküche. Typischer geht kaum, denn welcher Nordeuropäer würde wohl zwei Hände voll Rosmarinnadeln an ein Gericht geben? Weiterlesen Pollo alla Cacciatora

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