Kartoffeln sind eine der beliebtesten Beilagen in vielen Ländern. Dementsprechend gibt es unendlich viele Zubereitungsarten für die gelblich-braune Knolle. Der Klassiker der bodenständigen deutschen Küche sind ohne Zweifel die Bratkartoffeln. Weiterlesen Bratkartoffeln
Mitte des letzten Jahrhunderts, als Fischstäbchen noch nicht erfunden waren, kamen zuhause meist diese drei Meeresfische auf den Teller: Heilbutt, Kabeljau und Rotbarsch. Fischtag war üblicherweise der Freitag. Weiterlesen Rotbarsch mit Kartoffelsalat
Ein typisches Gericht für montags oder Heiligabend. Ideal sind natürlich Würstchen vom Kalb, aber die sind nicht immer leicht zu bekommen. Schwein geht auch, solange die Würstchen nur von einem guten Metzger sind. Weiterlesen Würstchen mit Kartoffelsalat
Tischgespräch 