Pfannkuchen mit Rindfleisch
Dieses Gericht ist eigentlich sehr einfach, es dauert aber. Denn erst wenn das Rindfleisch 2 ½ Stunden sanft geköchelt hat, ist es perfekt. Und die Sauce auch. Weiterlesen Pfannkuchen mit Rindfleisch
Schlagwort: Bechamel
Stielmus
Das Sauerland ist eine Gegend, die nur sehr wenige typische Gerichte hervorgebracht hat – eines davon ist Stielmus. Weiterlesen Stielmus
Wirsinggemüse
Eine traditionelle deutsche Beilage. Sie geht besonders gut zu Bratwurst, Wildgeflügel oder zu Frikadellen. Weiterlesen Wirsinggemüse
Tischgespräch 