Manitas de Cerdo – Schweinefüße
Ich nehme an, es dürfte gar nicht einfach werden, dir zu vermitteln, dass du dieses Gericht unbedingt mal essen solltest. Weiterlesen Manitas de Cerdo – Schweinefüße
Schlagwort: Schwein
Frito de Matanza – Mallorkinische Schlachtplatte
Auf Mallorca werden auch heute noch Schweine zu Hause geschlachtet. Und anschließend gibt es Frito de Matanza. Weiterlesen Frito de Matanza – Mallorkinische Schlachtplatte
Muscheln mit Schweinefleisch
Dieses Gericht wird in Portugal „Carne de porco à alentejana“ genannt und ist die ungewöhnliche Kombination von Schweinefleisch und Muscheln. Du glaubst, das geht nicht! Das geht sogar super! Weiterlesen Muscheln mit Schweinefleisch
Königsberger Klopse
Die Stadt Königsberg ist die Namensgeberin dieses Gerichts, das aus dem früheren Ostpreußen stammt. Eigentlich handelt es sich um Frikadellen, die aber nicht gebraten, sondern gekocht werden. Weiterlesen Königsberger Klopse
Eisbein auf Sauerkraut
Im Herbst und Winter essen wir gerne deftige Hausmannskost. Eisbein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln passt gut in diese Jahreszeiten. Die Zubereitung ist ganz einfach. Weiterlesen Eisbein auf Sauerkraut
Tischgespräch 