Im Herbst ist die deutsche Küche nahezu unschlagbar – das ist wenigstens meine Meinung. Wenn es draußen kalt, nebelig, grau und verregnet wird, dann brauchst du nämlich etwas, das die Seele wärmt. Weiterlesen 10 geniale deutsche Herbstrezepte
Meine Mutter band sie mit einem Zwirn zusammen und ich fand es immer unangenehm, sie dann auf dem Teller in der Sauce wieder zu entwickeln. Du brauchst aber keinen Faden. Weiterlesen Kohlroulade
Herbst und Winter sind wunderschöne Zeiten für gutes Essen. Nach Vielem, was du im Sommer nicht magst, weil es zu schwer und zu fettig ist, leckst du dir im Herbst und Winter die Finger. Hier sind meine Favoriten: Confit von der Gans Himmel un Ähd Hirschgulasch Hühnerfrikassee Kartoffelpüree Kürbisspalten Miesmuscheln Pastete Polenta Risotto mit … Weiterlesen Rezepte für Herbst und Winter
Tischgespräch 