Makrele oder Hering mit Paprika
Die Llampuga ist eine mallorkinische Fischspezialität, die im Herbst um die Insel herum gefangen wird. Dieser Fisch hat festes Fleisch und ist etwas fettig. Deshalb passt er sehr gut zu den in Öl gebratenen Paprika und Kartoffeln. Das gibt einen kräftigen Eintopf, der auch lauwarm gut schmeckt und dessen Rest du einen oder zwei Tage … Weiterlesen Makrele oder Hering mit Paprika